Sajtos tallér

Hozzávalók:

60 dkg liszt
20 dkg reszelt trappista sajt
25 dkg szobahőmérsékletű margarin vagy vaj
1 csapott evk. só
2 db tojás
1 csomag sütőpor
150g tejföl

Elkészítés:

A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd belemorzsoljuk a margarint vagy vajat, hozzáadjuk a tojásokat, majd a tejfölt és a sajtot, legvégül a sót. Ezt összegyúrjuk, dió nagyságú gombócokat formázunk és ostyasütőben kisütjük

Hozzávalók:
sárga réteg:
3 db tojás
1 csipet só
3 evőkanál cukor
1 csomag étkezési zselatin
1 dl víz

barna réteg:
3 db tojás
1 csipet só
2 evőkanás kakaó
1 csomag zselatin
1 dl víz

fehér réteg:
1 közepes dobozos tejföl
1 csomag vanilia cukor
1 evőkanál cukor
1 csomag zselatin
1 dl víz

színes réteg:
1 dl víz
1 dl gyümölcs szörp
1 csomag zselatin

Elkészítés:

sárga réteg:
A tojás sárgáját a fehérjétől kettéválasztjuk, a fehérjébe egy csipet sót teszünk, majd kemény habbá verjük. 3 evőkanál cukrot teszünk a tojás sárgájába és összekeverjük. Ezt összekeverjük óvatosan a kemény habbal. Kis fazékba 1 dl vizet forralunk, majd beleteszünk 1 csomag zselatint. Lassú kevergetéssel elolvasztjuk benne a zselatint. Amikor már nem csomós, hozzá öntjük az összekevert tojáshoz. Óvatosan beledolgozzuk és formába öntjük. 20 percre hűtőbe tesszük.

barna réteg:
A tojás sárgáját a fehérjétől kettéválasztjuk, a fehérjébe egy csipet sót teszünk, majd kemény habbá verjük. 3 evőkanál cukrot és 2 evőkanál kakaót teszünk a tojás sárgájába és összekeverjük. Ezt összekeverjük óvatosan a kemény habbal. Kis fazékba 1 dl vizet forralunk, majd beleteszünk 1 csomag zselatint. Lassú kevergetéssel elolvasztjuk benne a zselatint. Amikor már nem csomós, hozzá öntjük az összekevert tojáshoz. Óvatosan beledolgozzuk és ráöntjük az előző, már megdermedt rétegre. 20 percre hűtőbe tesszük. 

fehér réteg:
A tejfölt 1 csomag vanilia cukorral kikeverjük, hozzá adunk 1 előkanál cukrot és összedolgozzuk. Kis fazékba 1 dl vizet forralunk, majd beleteszünk 1 csomag zselatint. Lassú kevergetéssel elolvasztjuk benne a zselatint. Amikor már nem csomós, hozzá öntjük az összekevert tojáshoz. Óvatosan beledolgozzuk és ráöntjük az előző, már megdermedt rétegre. 20 percre hűtőbe tesszük.

színes réteg:
Kis fazékba 1 dl vizet forralunk, majd hozzá öntünk 1 dl tetszés szerinti szörpöt. Hozzá adunk 1 csomag zselatint, csomómentesre keverjük, majd ráöntjük az előző, már megdermedt rétegre. 20 percre hűtőbe tesszük.